Ebem köftesi

Kullanıcı Oyu: 4 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin değil
 

Mücver seviyorsanız bu köfteye kesin bayılacaksınız. Ebem köftesi daha çok Uşak yöresinde yapılan çok lezzetli bir köfte. Tarif Uşaklı komşum sevgili Aynur'dan. Ege'ye taşındığımdan beri komşularımdan yöreye özgü çok güzel yemekler öğrendim. Tarifleri deneyip oturttukça sizlerle de paylaşmayı çok seviyorum. Ebem köftesini bildiğimiz köftelerden ayıran içinde kullandığımız malzemeler. En sıra dışı malzeme ise nane. İlk defa deneyecek olanlara tarifi okuyunca etli köftede nane aroması ters gelecektir ama inanın çok yakışıyor. Arkadaşımın tarifini aynen uyguladım, sadece un miktarını azalttıp, beyaz un yerine yulaf unu kullandım. Sonrasında internette baktığım ebem köftesi tariflerinin çoğunda nane göremedim ama orijinal tarifi naneli olan bu köftenin başrol oyuncusu bence nane. Nane aroması ile yiyenlerde mücver yemiş hissi yaratan ebem köftesi değişik tadı ile mutlaka denenmesi gereken lezzetlerden. Şimdiden afiyet olsun.

 

Ebem köftesi tarifi

Malzemeler:

 



Hazırlanışı:

 

Her derde deva mis gibi adaçaylı köfte tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

 

Fellah köftesi ya da bulgur köftesi tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

 

Lakto fermente/ probiyotik salatalık turşusu tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

 

Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin.

 

 

 

, , , ,