Hem sağlıklı hem de çok lezzetli bir brownie. Üstelik yapımı da çok kolay. Bütün malzemeleyi mutfak robotu ya da blendera koyun ve pürüzsüz olana kadar çekin. Hepsi bu kadar. Tahin ve badem ununun dayanılmaz lezzeti ile klasik brownieye sağlıklı bir dokunuş. Tahin eklediğim için ayrıca yağ kullanmadım. Rafine şeker yerine elma suyu konsantresi kullandım. Yerine bal ya da tercih ettiğiniz herhangi bir tatlandırıcı olur. Gönül rahatlığı ile yiyeceğiniz bu nefis tahinli unsuz brownie tarifini deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.
Tahinli unsuz brownie tarifi
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı badem unu
- 1/4 su bardağı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 2 yumurta
- 1 su bardağı tahin
- 1/2 su bardağı elma suyu konsantresi / bal ya da akçaağaç şurubu
Üzeri için;
- 1/4 su bardağı damla çikolata / istenirse
Hazırlanışı:
- Bütün malzemeyi blender ya da mutfak robotuna koyun ve homojen bir karışım olana kadar çekin.
- 20 x 20 cm'lik yağlı kağıt serilmiş kalıba boşaltın. Üzerine damla çikolatayı serpin ve önceden ısıtılmış 165 derecede 15-20 dakika pişirin. Fırından alırken, orta kısmı biraz nemli kalırsa çok daha iyi olur. Oda sıcaklığına gelince, dilimleyerek servis edin.
- NOT; Badem unu yerine yulaf unu da olur.
- Akçaağaç şurubu / bal yerine, aynı miktarda toz şeker olur.
- Kullandığım ham kakao, tahin, elma suyu konsantresi ve çikolata parçaları organik. Güzel Ada Gıda'dan alıyorum. Ürünlerini buradan inceleyip sipariş verebilirsiniz. Çikolata parçacıkları kekin yumuşak dokusuna, yerken hoş bir çıtırlık veriyor. Mayıs 2023
Unsuz brownie... Dolu dolu sağlıklı bir dilim lezzet.
Kahveli brownie tarifini buradan okuyabilirsiniz.
Elmalı tavuk köftesi tarifini buradan okuyabilirsiniz.
Maydanozlu limonlu pilav tarifini buradan okuyabilirsiniz.
Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin
- Domates soslu tavuk pirzola tarifimi buradan okuyun.
- Köfteli minestrone çorbası tarifimi buradan okuyun.
- Glutensiz muhammara tarifimi buradan okuyun.
 |
 |
 |
 |