Nane likörü

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

Her türlü meyveden likör yapmayı seviyorum. Likörün yapımı kolay, beklemesi heyecan verici. Ve sonuçta mükemmel lezzeti yakalamaya çalışmakta çok çok keyifli. Likörlerim, sizlerin de en çok denediği tariflerin başında geliyor biliyorum. Bu sene bahçede bolca mentollü nane yetişince ilk defa en klasik likörlerden olan nane likörü de denedim. Nasıl oldu derseniz, ben çok sevdim. Umarım sizler de seversiniz. Nane likörünü kahve yanında ikram etmenin yanı sıra şu benim meşhur naneli çikolata dolgulu kurabiyemi yaparken de kullanıyorum. Hadi bakalım şimdi deneme sırası sizde.

 

Nane likörü tarifi

Malzemeler:

      Basit şurup için;

 

Önemli püf noktası!

Likör yapımına başlamadan önce paylaşmam gereken önemli bir bilgi var. Aşağıda fotoğraflarını da paylaşarak daha anlaşılır olmasına gayret ettim. Öncelikle söylemem gereken şey, nane likörü alkol içinde beklerken ve ilk süzüldüğü anda bildiğimiz yeşil renkte oluyor. Ama hava ile temasa geçtiğinde o yeşil renk, zeytinyağı rengine dönüşüyor. Aslında nane likörünün orijinal rengi bu, yeşil değil. Peki satılanlar nasıl yeşil derseniz, o güzel yeşil rengi gıda boyası veriyor (aşağıdaki fotoğraf). Ben de likörü hazırladıktan sonra çok az bir bölümünü bir kaç damla (bu miktar, elinizdeki sıvının miktarına göre değişir. O yüzden bir damla damlatın karıştırın, sonra bu şekilde istediğiniz renge ulaşana kadar devam edin.) sıvı gıda boyası ile renklendirdim ki aradaki farkı size göstereyim diye. Ama benim tercihim doğal rengiyle kullanmak, ben o şekilde şişeledim. Siz nasıl isterseniz öyle hazırlayıp, saklayabilirsiniz. Bir de votka oranı  var. Şimdi kullandığınız kavanoz büyüklüğüne göre değişir. Ölçü olarak nanelerin üzerini örtecek miktarda olması gerekiyor. Çok küçük bir kavanoz kullanırsanız daha  az, büyük kavanoz kullanırsanız daha fazla olabilir. Marka olarak piyasa da satılan yerli, yabancı herhangi bir marka votka tercih edebilisiniz. Bu aşamadan sonra artık likör tarifine geçebiliriz.

 

Sol kadehteki orijinal nane likörü rengi, diğer kadeh likörün gıda boyası ile renklendirilmiş hali.

 

 

Hazırlanışı:

 

 

Limon likörü (limoncello) tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

En çok denenen ve en çok sevilen vişne likörü tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

Kış aylarının vazgeçilmezi narenciye likörü tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

RİCA; Buradan bir ricada bulunmak istiyorum. Tariflerimi sadece bloğumdan paylaşıyorum. Sosyal medya hesaplarımdan tanıtımını yapar, bloğuma link veririm. Deneyip, paylaşan arkadaşlarımdan tariflerimi kopyalarak IG ya da Facebook sayfalarından paylaşmamalarını rica ediyorum. Alıntı yaparak bloglarınızdan paylaşabilirsiniz, bundan çok mutlu olurum. Göstereceğiniz anlayışa şimdiden çok teşekkür ederim.

 

Bahçemde yetiştirdiğim mentollü naneler. Likörde bunları kullandım, siz normal nane kullanabilirsiniz.

 

İki farklı tarifle hazırladığım, nefis şeftalili buzlu çay tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

 

Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin

 

 

 

, , , , ,