Yorkshire pudding

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

Yorkshire pudding pişirmek sihir gibi. Fırın camından kalıplara döktüğünüz karışımın kocaman, puf gibi kabardığını izlemek çok eğlenceli. Doğru pişirme tekniğine uyulduğunda günün her öğününde yenilebilecek nefis bir lezzet. Başarılı bir Yorkshire pudding için, hamur karışımını, çok sıcak yağa dökmeden önce dinlenmesine izin vermeniz gerekiyor. Pişmiş pudingi elinize aldığınız da hafifçecik, ve puf puf bir yapıda olmalı. Hamurunu, mümkünse bir gece önce yapmak ve sabaha kadar bekletmek en iyi sonucu almanızı sağlar. Vaktiniz yoksa iyi bir kabarma ve lezzetli hafif olması için, hamurunu pişirmeden önce en az bir saat dinlendirmenizi tavsiye ederim. Yorkshire puddingleri sade olarak yiyebileceğiniz gibi; etli, peynirli, şarküteri ürünlü dolgular hazırlayıp, piştikten sonra içlerini doldurarakta servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

 

Yorkshire pudding tarifi
Malzemeler:


Hazırlanışı:

Ekşi mayalı ve kuru mayalı hazırladığım lokma (pişi) tarifini buradan okuyabilirsiniz.

Lezzeti kadar görüntüsüyle de çok güzel olan midye poğaça tarifini buradan okuyabilirsiniz.

Elmalı biberiyeli nefis focaccia ekmeği tarifini buradan okuyabilirsiniz.

 

Tam olması gerektiği gibi altın renkli, puf diye kabarmış, içi boş, hafifçecik...

 

 Yumuşacık ipeksi dokusu ile San Sebastian cheesecake tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

 

Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin

 

 

 

, , , , ,