Lolipop pancake

Rating:

( 1 Rating )

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Çocukların çok sevdiği pancakeki bir de böyle deneyin... Lolipop pancake yaptığımda torunum Ada'nın yüzünü görmenizi isterdim. O sevinç bütün emeklere fazlasıyla değiyor. Lolipop pancakeki yapması biraz el oyalıyor. Küçük küçük olmalı, çubukları düzgünce yerleştirmeli. Tabii çubukları yüzünden küçük tavalarda aynı anda sadece bir tane pişiyor. Ama her gün yapılan birşey değil. Özellikle iki - altı arası yaş çocuklar için mutlaka deneyin derim. Yemesi de hem zevkli hem de kolay oluyor. Ben, bebek ve çocuklar için temel pancake tarifi verdim. Siz her türlü pancake hamuruyla hazırlayabilirsiniz, hiç sorun olmaz. Bir de sayfanın en altında Lübnan köfte tarifinin linki var. Bol peynirle hazırlanan yumuşacık bir köfte oluyor. Çocuklar çok severek yiyor. O tarife de bir bakıp, denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun.

Lolipop pancake tarifi / Temel pancake hamuru tarifi (bebek ve çocuklar için)

Malzemeler:

1 adet yumurta
1 çorba kaşığı lor peyniri / ya da labne
1 çorba kaşığı beyaz un
1/2 çorba kaşığı tam buğday unu
1/2 çorba kaşığı ruşeym
1/2 çay kaşığı karbonat ya da kabartma tozu
Yeteri kadar süt ya da su

Hazırlanışı:

Bütün malzemeleri bir kaba alın, içine azar azar süt ya da su ekleyerek, boza kıvamında bir karışım elde edin. Sonrasında sıcak tavaya fındık kadar tereyağı ekleyin, biraz karışımdan dökün. Kenarları kabarcık yapınca, spatula ile ters çevirin.
Lolipop pancake için; Çöp şiş çubuklarını 2-3 saat öncesinden su içinde bekletin (pişirme sırasında yanmamsı için). Kullanırken ikiye bölerek boyunu kısaltın.
Hamuru ceviz büyüklüğünde olacak şekilde tavaya dökün. Üzerine çöp şiş çubuğunu koyun, çubuğun üzerine biraz pancake hamuru gezdirin (çok çok az olacak şekilde). Pancake hamuru yanlardan kabarcık yapmaya başlayınca dikkatlice ters çevirin. Arka tarafını da bir dakika daha pişirin. Lolipop pancake için bu tarifin haricinde, devamlı yaptığınız pancake hamurunu hazırlayabilirsiniz.
NOT; 1 yaşından küçük çocuklar için yumurtanın sadece sarısını kullanın.
Yine 1 yaşından küçük çocuklar için kabartma tozu ya da karbonat kullanmayın.
Toplamda un miktarı 2 çorba kaşığı. İsterseniz ruşeym yerine ve tam buğday unu yerine beyaz un kullanabilirsiniz.
Süt alerjisi olan çocuklarda süt yerine su ya da taze sıkılmış elma suyu kullanın.
Su ya da süt yerine peynir altı suyu ya da yoğurt altı suyu da kullanabilirsiniz.
Oranları aynı miktarda artırarak daha çok hamur hazırlayabilirsiniz.
Bu hamurla waffle da yapabilirsiniz. Pancake hamuru tarifi, Gıda Mühendisi bir anne olan sevgili Tuğba Öztermiyeci Bayburtluoğlunun Bilge Mutfağım 2 kitabından alınmıştır. Kitapta bebek ve çocuklar için birbirinden sağlıklı ve güzel tarifler var. Mutlaka alıp, okumanızı tavsiye ederim.
Dondurarak saklama; Pişmiş pancakeki yağlı kağıt üzerine koyun ve üzerini tekrar yağlı kağıt ile kapatın. Saklamak istediğiniz bütün pancakeleri bu şekilde hazırlayın. Üst üste gelmeyecek şekilde, kilitli buzdolabı poşetine koyun ve derin dondurucuya kaldırın. Kullanmadan önce nemlendirilmiş yağlı kağıda sarın ve 175 derece de ısınmış fırında 8-10 dakika ısıtıp tazeleyin. Ağustos 2020

RİCA; Buradan bir ricada bulunmak istiyorum. Tariflerimi sadece bloğumdan paylaşıyorum. Sosyal medya hesaplarımdan tanıtımını yapar, bloğuma link veririm. Deneyip, paylaşan arkadaşlarımdan tariflerimi kopyalarak IG ya da Facebook sayfalarından paylaşmamalarını rica ediyorum. Alıntı yaparak bloglarınızdan paylaşabilirsiniz, bundan çok mutlu olurum. Göstereceğiniz anlayışa şimdiden çok teşekkür ederim.

Siyez unlu ruşeymli pancake tarifini buradan okuyabilirsiniz.

Şekersiz bebek keki tarifini buradan okuyabilirsiniz.

Ev yapımı lor peyniri tarifini buradan okuyabilirsiniz.

Ev yapımı labne peyniri tarifini buradan okuyabilirsiniz.

Ev yapımı yoğurt tarifini buradan okuyabilirsiniz.