Fırında soslu sardalya balığı

Kalori değeri düşük ama besin değeri yüksek olan sardalya balığı, mevsiminde çok fazla tükettiğim en sevdiğim balıkların başında gelir. İçerdiği faydalı yağ, vitamin ve minarelleri yazının sonuda paylaştım. Balık sevmiyor ya da az tüketiyorsanız sırf bu nedenlerle ilaç niyetini yemekte fayda var. Özellikle ailede küçük çocuklar varsa içerdiği yüksek orandaki kalsiyum, D ve B 12 vitaminleri için mutlaka bolca tüketmeniz de yarar var. Sardalya balığının çok sevdiğim bir özelliği de tavasından, ızgarasına, çeşitli soslarla marine edip fırında pişirilme özelliği. Böylece haftada iki üç kere yeseniz bile her defasında farklı bir lezzette ve sunumla hazırlayabilirsiniz. Bu defa en sevdiğim haliyle; bol acılı, limonlu ve maydanozlu olarak fırında yaptığım tarifini paylaşıyorum. Ortalığı kokutmadan, etrafı kirletmeden sıcak fırında 10-20 dakika arasında salatayı hazırlayana kadar kolayca pişirip ikram edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

 

Fırında soslu sardalya balığı tarifi

Malzemeler:

 

 

Hazırlanışı:

 

 

Sardalyanın faydaları:

Hangi balık nasıl temizlenir ve saklanır buradan okuyabilirsiniz.

Hangi balığı hangi mevsimde tüketmeliyiz buradan okuyabilirsiniz.

 

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz midye tava ve tarator sos tarifimi mutlaka deneyin.

 

Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin

       

 

 

 

 

, , , , , ,