Otlu peynirli gül böreği

Mis gibi taze otlar ve peynir. Azıcık yufka. Sadece zeytinyağı. Sonuç çıtır çıtır hafif bir börek. Sadece bir tane yemek bile beni mutlu etmeye yetiyor. Ege'nin taze otları ve kendi yaptığım lor peyniri ile bu mevsim en çok tercih ettiğim börek. İçinde tereyağı, süt, yoğurt ve yumurta olmadığı için süt ve yumurta alerjisi olanlar için de uygun bir tarif. Tek tek hazırlandığı için sunum ve servis kolaylığını da ayrıca seviyorum. Kahvaltı, öğle yemeği, ikindi çayına eşlikçi ya da yemekten önce küçük bir aperatif olarak lezzetli ve kolay bir seçenek. Taze otlarla bahar aylarının tadını çıkarmak diye ben buna derim. Şimdiden afiyet olsun.

Sayfa 1 / 7