Zeytinyağlı patlıcan

Her yörede başka isimleri olsa da biz aile içinde böyle deriz. Sadece üç malzeme ile anne tarifiyle zeytinyağlı patlıcan. Bolca sarmısak, domates ve zeytinyağı. Annemin tarifinden farklı olarak daha fazla lezzet için sirke yerine vişne ekşisi kullandım. Patlıcanlar bahçede yetiştirdiğim yerli yeşil kabuklu patlıcan, domatesler bahçenin pembeleri. Herşey dalından toplanınca lezzeti de farklı oluyor. Sizlere şimdiden afiyet olsun.

 
Mutfağın Şefi

Bursa 'da Özhan Marketler Zinciri bünyesinde hazırlanan "Mutfağın Şefi" dergisinin 2. sayısında en sevdiğim tatlı reçetelerimden birini paylaşarak konuk yazar olarak yer aldım. Tasarımı ve içerik zenginliği ile koleksiyon dergileri arasına girecek bu güzel yayında emeği geçen herkese çok teşekkür ederim. Aralarında yer almaktan büyük mutluluk duydum. Bir de, en sevdiğim ve sıkı takipçisi olduğum şeflerden biri olan Ömür Akkor ile aynı sayıda olmak benim için ayrıca güzel bir anı olacak. Daha çok okura ulaşmak üzere yolun açık olsun "Mutfağın Şefi"...

 
<< Başlat < Önceki 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sonraki > Son >>

GTranslate

Popüler tarifler

          

Site Konukları

Şu anda 88 konuk çevrimiçi