Enginar dolması

Bahar mevsiminde sebzelerin içinde ayın güzeli seçilecek olsa... Siz hangisini seçersiniz? Benim için ayın güzeli açık ara "enginar" olur. Hem çiçek görünümündeki dalındaki zarif hali, hem de lezzetiyle başka hiçbir sebzeyle kıyaslanamaz. Bir de her sebze de görülmeyecek bir özelliğe sahip ki, pişirilmeden yenebilmesinin yanında; sapı, yaprakları ve pişirdiğiniz suyu dahil herşeyinin kullanılması. Bahçede yetiştirmeye başladığımdan beri, dalından koparır koparmaz hemen bir tanesini temizler, üzerine bolca limon sıkar hemen yerim. Bahçede taze taze soğanlar, sarmısaklar, lezzetine lezzet katacak taze baharatlarla aynı zamana denk gelince bu sene daha çok dolmasını yaptım. Eğer daha önce denemediyseniz ya da diğer tariflere göre daha farklı yaptığım gibi hazırlayıp pişirmek isterseniz şimdiden afiyet olsun.

 
Tavuklu kereviz salatası

Lezzetli körpecik saplarıyla et sularının, makarna soslarının, turşuların, et yemeklerinin vazgeçilmez tatlandırıcısı olan kereviz, İki arada bir dere kalmış sebzelerdendir nedense. Benim için harika ama, sevmeyenler için çekilmez olan kokusu yüzünden ya çok sevilir, ya da hiç sevilmez. Biz de; zeytinyağlısı da, elmalı salatası da, çorbası da çok sevilir. Tavuklu olarak hazırladığım bu salata da tek başına bir öğün yemek yerine geçecek kadar besleyici. Malum önümüz yaz formunu korumak isteyenlerimiz için de lezzetsiz diyet yemeklerine alternatif hem lezzetli, hem de doyurucu bir salata. İş yeri yemekleri ile aranız hoş değilse kolayca hazırlayıp yanınızda da götürmek için de çok uygun...

 
<< Başlat < Önceki 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sonraki > Son >>

GTranslate

Popüler tarifler

          

Site Konukları

Şu anda 23 konuk çevrimiçi